2025-05-10 18:20:17
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怎么樣做滑肉？"滑肉在我們家那邊叫“水滑ru”，是我們哪兒的一道很普通的家常菜，基本上每家每戶都會(huì)做，小時(shí)候住外婆家，外婆要做滑肉了，我和哥哥就在灶臺(tái)旁邊站著等著，熟了吃第一口，現(xiàn)在長(zhǎng)大后離家久了，每次回去基本都是過(guò)年了，也很少有機(jī)會(huì)吃到她老人家做的滑肉。現(xiàn)在我想吃的話還是打電話回去問(wèn)我媽媽怎么做，遠(yuǎn)程指導(dǎo)。接下來(lái)來(lái)介紹下我平時(shí)做滑肉的做法： 材料：空心菜，豬瘦肉 做法： 1、將豬肉，和空心菜洗凈，切成細(xì)長(zhǎng)條 2、把切好的肉加料酒，鹽，蛋清，少許生抽，糖，適量的紅薯淀粉攪拌均勻，盡量讓每個(gè)肉條上都裹上淀粉，還有就是多攪拌一會(huì)兒肉條會(huì)更入味兒。（加淀粉時(shí)一定不要沾冷水，不然淀粉裹不上肉條，下鍋煮時(shí)會(huì)掉袋淀粉） 3、鍋中燒清水至水沸，水沸放淀粉裹好的肉條，放肉條時(shí)一定要趁水沸時(shí)放，如果放到一半水不沸了，饑純等一會(huì)兒。 4、滑肉全部下鍋后過(guò)用鏟鍋底輕輕推一下，避免粘鍋，不要攪太勤。 5、看到肉有點(diǎn)兒小透明的時(shí)候，就把之前洗好的空心菜放下去，放鹽調(diào)好味羨肢擾就可以出鍋了，這個(gè)時(shí)候不要放太多鹽，因?yàn)橹霸诨饫镆呀?jīng)調(diào)了味，所以這時(shí)候可以放淡一些。 6、如果覺(jué)得太淡了，可以自己調(diào)一個(gè)蘸碟蘸著吃。 這道菜比較適合下雨天吃，個(gè)人覺(jué)得這道菜比較休閑，也是很下飯，老人小孩子都是可以吃，如果是太小的孩子大人可以把滑兄旦肉和空心菜剪一下，剪成小塊兒一點(diǎn)兒的。這道菜可以直接下飯的，不過(guò)蘸碟也不錯(cuò)。 小貼士： 1、第一步裹裹淀粉的時(shí)候一定不要加冷水，不然會(huì)滑粉，除非你有更好地做法 2、攪拌時(shí)盡量多攪拌一會(huì)，方便入味 3、滑肉下鍋后一定要記得用鏟從鍋底推一下，但是不要太用力 4、煮滑肉時(shí)一定不要攪太勤，會(huì)掉粉。 5.時(shí)間盡量多煮一會(huì)兒哦，因?yàn)橥饷姘说矸?，肉也沒(méi)有那么快熟。"
生字怎么寫(xiě)"生字的寫(xiě)法為撇、橫、橫、豎、橫。 生，漢語(yǔ)一級(jí)字，最早見(jiàn)于甲骨文。本義是草木破土萌發(fā)，后引申為從無(wú)到有，出現(xiàn)。由從無(wú)到有，出現(xiàn)引申為母體產(chǎn)子、產(chǎn)育。由母體產(chǎn)子、產(chǎn)育引申為古代對(duì)年輕男子的稱呼，由古代對(duì)年輕男子的稱呼引申為活著，由活著引申為活著的、新鮮的、未死的。 會(huì)意字，商代文字作，像草木從地面長(zhǎng)出之形。甲骨文的下面一橫代表地面，其上是長(zhǎng)出知坦的小草，非常形象，表示這就是生，小草出生了。金文（乙組金文）將地變?yōu)橥粒辽先匀婚L(zhǎng)的是小草，表示搭則桐小草由土中出生。 生字造句 1、死者與死者家屬大多不懂此道，但都耳聞張先生字好，希望用這樣的好字把自己的姓名寫(xiě)一遍，銘之于石，傳之不朽。 2、自修時(shí)間，她幫我從字典上查出生字，幫助我把沒(méi)有凸字的筆記和課本反復(fù)閱讀。 3、昨日，趁著暖風(fēng)徐徐我來(lái)到了住滿奇花異草的園林，盯逗一覽生氣勃勃的風(fēng)采。 4、無(wú)以計(jì)數(shù)的生氣勃勃的奇花異草，沉浸在暖風(fēng)徐徐的氛圍里，好愜意。 5、她生氣是因?yàn)槟沐e(cuò)怪了她，解鈴還須系鈴人，還是你去向她賠禮道歉吧。 6、小明作業(yè)沒(méi)交，老師雖然生氣，但是依然和風(fēng)細(xì)雨的教導(dǎo)小明。 7、我犯了嚴(yán)重的錯(cuò)誤，老師雖然很生氣，但也沒(méi)對(duì)我疾言厲色。"