2025-05-11 14:50:26
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怎么樣做滑肉？"滑肉在我們家那邊叫“水滑ru”，是我們哪兒的一道很普通的家常菜，基本上每家每戶都會(huì)做，小時(shí)候住外婆家，外婆要做滑肉了，我和哥哥就在灶臺(tái)旁邊站著等著，熟了吃第一口，現(xiàn)在長(zhǎng)大后離家久了，每次回去基本都是過(guò)年了，也很少有機(jī)會(huì)吃到她老人家做的滑肉。現(xiàn)在我想吃的話還是打電話回去問(wèn)我媽媽怎么做，遠(yuǎn)程指導(dǎo)。接下來(lái)來(lái)介紹下我平時(shí)做滑肉的做法： 材料：空心菜，豬瘦肉 做法： 1、將豬肉，和空心菜洗凈，切成細(xì)長(zhǎng)條 2、把切好的肉加料酒，鹽，蛋清，少許生抽，糖，適量的紅薯淀粉攪拌均勻，盡量讓每個(gè)肉條上都裹上淀粉，還有就是多攪拌一會(huì)兒肉條會(huì)更入味兒。（加淀粉時(shí)一定不要沾冷水，不然淀粉裹不上肉條，下鍋煮時(shí)會(huì)掉袋淀粉） 3、鍋中燒清水至水沸，水沸放淀粉裹好的肉條，放肉條時(shí)一定要趁水沸時(shí)放，如果放到一半水不沸了，饑純等一會(huì)兒。 4、滑肉全部下鍋后過(guò)用鏟鍋底輕輕推一下，避免粘鍋，不要攪太勤。 5、看到肉有點(diǎn)兒小透明的時(shí)候，就把之前洗好的空心菜放下去，放鹽調(diào)好味羨肢擾就可以出鍋了，這個(gè)時(shí)候不要放太多鹽，因?yàn)橹霸诨饫镆呀?jīng)調(diào)了味，所以這時(shí)候可以放淡一些。 6、如果覺(jué)得太淡了，可以自己調(diào)一個(gè)蘸碟蘸著吃。 這道菜比較適合下雨天吃，個(gè)人覺(jué)得這道菜比較休閑，也是很下飯，老人小孩子都是可以吃，如果是太小的孩子大人可以把滑兄旦肉和空心菜剪一下，剪成小塊兒一點(diǎn)兒的。這道菜可以直接下飯的，不過(guò)蘸碟也不錯(cuò)。 小貼士： 1、第一步裹裹淀粉的時(shí)候一定不要加冷水，不然會(huì)滑粉，除非你有更好地做法 2、攪拌時(shí)盡量多攪拌一會(huì)，方便入味 3、滑肉下鍋后一定要記得用鏟從鍋底推一下，但是不要太用力 4、煮滑肉時(shí)一定不要攪太勤，會(huì)掉粉。 5.時(shí)間盡量多煮一會(huì)兒哦，因?yàn)橥饷姘说矸郏庖矝](méi)有那么快熟。"
如何做一個(gè)有道德的人"做一個(gè)有道德的人需要品行端正、講誠(chéng)信、行孝道、樂(lè)助人、講文明。 1、品行端正 一個(gè)小嬰兒當(dāng)然不會(huì)明辨是非，但隨著年齡的增長(zhǎng)，閱歷的深入，逐漸受到家庭、學(xué)校、社會(huì)的層察碰層教育，便有了明辨是非善惡的能力。工作上、生活上中、人際交往時(shí)正直的人自然行的端、立得正，才能稱之為有道德的人。 2、講誠(chéng)信 人以誠(chéng)信為本，失信者寸步難行，誠(chéng)信者行遍天下。人人都愿和誠(chéng)信的人相處，買東西沒(méi)有假貨，借還東西信守承諾，多放心呀，沒(méi)有勾心斗角，沒(méi)有坑蒙拐騙，充滿信任的社會(huì)下，陽(yáng)光都顯得格外耀眼。 3、行孝道 當(dāng)了父母才知父母的不易，所以對(duì)父母的養(yǎng)育之恩應(yīng)時(shí)刻心存感恩，就這樣，從現(xiàn)在起，做一個(gè)?；丶铱纯矗猿愿改缸龅娘?，多和父母拉拉家常的孩子；做一個(gè)陪父母下下棋、跳跳老年舞的孩子，就這樣享受和父耐彎母一起慢慢變老又豈不是一種最好的浪漫。 4、樂(lè)助人 沒(méi)有一個(gè)人不會(huì)遇到挫折與困難，誰(shuí)都有困難的時(shí)候，這時(shí)，伸來(lái)的援助之手令昌沒(méi)悶人感動(dòng)，雪中送炭總是讓人倍感溫暖，每一次自然災(zāi)害發(fā)生時(shí)，許許多多平凡的志愿者們奔赴前線，為受難者提供力所能及的幫助，絕對(duì)稱得上有道德的人。 5、講文明 社會(huì)發(fā)展到現(xiàn)在，離開(kāi)不開(kāi)文明的腳步。遵守社會(huì)行為規(guī)范，與人相處和善，穿著得體，談吐禮貌，不隨地吐痰、不隨意抽煙、不隨手丟垃圾，文明的細(xì)節(jié)太多太多了，但正是這一舉一動(dòng)彰顯著道德的光芒。"