2025-05-11 03:09:10
這兩位的相聲比德云社的怎么樣？
這是一款高效的辦公軟件，它具備文檔處理、表格計(jì)算和演示文稿等功能，可以極大地提升辦公效率，其跨平臺(tái)的特性使得用戶(hù)可以在不同設(shè)備上無(wú)縫操作，且支持多用戶(hù)協(xié)作編輯，方便團(tuán)隊(duì)共同完成任務(wù)，這款軟件還提供了大量的模板和插件，幫助用戶(hù)快速創(chuàng)建專(zhuān)業(yè)級(jí)的文檔。
如何做餅干曲奇"曲奇餅干做法 【材料】 1. 奶油 150g (室溫) 2. 酥油shortening 100g 3. 白砂糖 120g 4. 鹽 1/4 茶匙 teaspoon 5. 蛋 一個(gè) (稍攪散) 6. 低粉cake flour 360g (過(guò)篩) 7. 香草精 少許 8. 牛奶 3大匙 9. 蔓越莓果醬(或其他果醬) 適量(變換口味及裝飾用) 【做法】 a. (1)+(2)拌勻加入(3)打至發(fā)=A (顏色稍白，感覺(jué)蓬松) b. A+(8)(4)(5)=B c. B+(6)(7)=C (用橡皮刀攪拌.避免出筋) d. 用擠花袋裝C料.擠出餅樣在烤盤(pán)上 e. 可加蔓越莓果醬裝飾 190度C/375度F 烤12分鐘 (我用170度C約335度F...因?yàn)榭緶厣喜蝗? 朱古力杏仁曲奇做法～ 材料: 牛油250克 雞蛋2只 砂糖100克 杏仁片100克 面粉330克 可可粉20克 做法: 1.牛油、糖用打蛋器打至微黃色 2.加入雞蛋 (每次放一只，混合后再放入另一只) 3.加入已篩好的面粉及朱古力粉，最后加入杏仁片 4.將面團(tuán)入雪柜雪硬，切片 5.用200C焗15分鐘 香酥蘋(píng)果曲奇~ 快開(kāi)學(xué)了，家具還沒(méi)買(mǎi)齊，搬家日期還沒(méi)能定下來(lái)，獎(jiǎng)學(xué)金也還沒(méi)能拿到，好多東西要煩啊~ 加上朋友家烤箱不大靈，好久沒(méi)DIY啦~ 今天整天待在家，想到冰箱里那塊黃油還有一大半，搬家也不會(huì)帶走了吧，不要浪費(fèi)，一于做點(diǎn)曲奇拿去送朋友吃也好！ 其實(shí)曲奇做法都是大同小異，都是黃油加糖打發(fā)后加入面粉拌勻，再烤10來(lái)20分鐘就好了，這個(gè)蘋(píng)果曲奇真的很香很酥，如果喜歡硬脆一點(diǎn)的，可以把蛋黃改為全蛋 材料（約12個(gè)） 1 蘋(píng)果一個(gè)、黃油適量、紅糖1大匙、藍(lán)姆酒（RUM酒）1/2小匙 2 面粉9大陵或匙（我用低粉）、黃油3大匙（約43克）、紅糖1/4杯、蛋黃1個(gè)、泡打粉1/4小匙、蘇打粉一點(diǎn)點(diǎn) 做法 1 蘋(píng)果削皮去核后切小丁，烤箱預(yù)熱350F（175C） 2 小鍋里放入適量黃油，中大火，黃油融化后加入糖和蘋(píng)果丁拌炒，炒至出水又干水后加入RUM酒，轉(zhuǎn)中小火再炒約5分鐘至蘋(píng)果丁有點(diǎn)粘性 3 蘋(píng)果丁放入烤箱中烤約10-15分鐘，拿出放涼 4 黃油加糖打發(fā)，加入蛋黃打勻，再加入放涼后的蘋(píng)果丁和混合好的面粉、泡打粉和蘇打粉，用切拌方式拌勻 5 面團(tuán)搓成小球后稍壓扁，進(jìn)烤箱烤15分鐘 曲奇餅干的做法 十一的時(shí)候買(mǎi)了個(gè)小烤箱，極簡(jiǎn)易的那種，小小的烤盤(pán)，也不能設(shè)置溫度。我卻對(duì)它賦予重望，總希望它能做出些只有大烤箱能做出的事情。就這樣，它從烤面包到烤白薯，從烤雞翅到披薩，總算沒(méi)辜負(fù)我一片苦心。這不，這周六我又讓它來(lái)烤個(gè)曲奇餅干試試！ 做法已經(jīng)爛熟于心（其實(shí)是去圖書(shū)大廈背了個(gè)菜譜，呵呵），翻翻家里的原料，黃油；雞蛋；沒(méi)有發(fā)酵粉就直接用自發(fā)粉好了；發(fā)現(xiàn)一罐從杭州買(mǎi)的椰子醬，決定放進(jìn)去；好象還應(yīng)該放些堅(jiān)果，可是找了一圈，只發(fā)現(xiàn)了還剩一點(diǎn)點(diǎn)的恰恰瓜子，就它了。。。 開(kāi)始動(dòng)手嘍： 1、125克裝的黃油切了一半出來(lái)，在室溫下等著它變軟。 2、趁這個(gè)時(shí)間，剝瓜子，小小的一把，剝的我手都疼了。 3、把變軟的黃油用打蛋器攪拌成膏狀。 4、放白糖，分幾次放，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?5、雞蛋一個(gè)打勻后倒入黃油中，攪拌。 6、放入椰子醬三大勺，攪拌。 7、放入瓜子，攪拌。 8、放入自發(fā)粉，攪拌。我用電飯鍋的量杯，差一點(diǎn)一杯，差不多能做20幾個(gè)吧。 9、拿保鮮膜，將面胚放在上面，用膜包住，捏成長(zhǎng)條狀。放入冰箱發(fā)酵1小時(shí)。1小時(shí)后，去出面胚，你會(huì)發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有點(diǎn)硬了。準(zhǔn)備好烤盤(pán)，我在上面放了一層錫紙，沒(méi)有模具，我先是用刀切一片直接放烤盤(pán)，后來(lái)覺(jué)得不好看，就用勺子哪汪叢挖一勺，然后用另一個(gè)勺子把它推到烤盤(pán)上，這樣烤出來(lái)就是圓的了，后來(lái)，我干脆手上沾點(diǎn)水，直接取一小塊揉成團(tuán)，在烤盤(pán)上一按，就是一個(gè)圓餅干。瞧我鬧的，做回餅干居然三個(gè)形狀，大家不要笑我啊...對(duì)了對(duì)了，因?yàn)榧訜岷笠蛎?，所以中間要有些間隔。我烤了10分鐘，表面金黃，微微有裂口。拿出來(lái)放在案板上晾涼，就和餅干一樣了，味道真的很好耶。 可惜我的烤盤(pán)太小了，20幾個(gè)做了三次才做完。拿去給媽媽嘗嘗，一邊開(kāi)車(chē)還一邊拿著袋子聞呢，真香。恩，這個(gè)小烤箱，李櫻這個(gè)小家伙，我對(duì)你可真不是一般的滿(mǎn)意啊，呵呵... 英式牛油曲奇 材料 : 面粉 300g 淡牛油 200g 糖 100g 做法 : 先將焗爐開(kāi)至160 ℃ 。 把面粉和糖放入一個(gè)大碗內(nèi)攪勻 。 將牛油砌成約 1 cm 之立方體 。 把淡牛油粒放入面粉和糖的混合物中，用手指頭將淡牛油粒搓揉，與糖和面 粉混合在一起。 避免用手掌， 否則會(huì)令牛油溶化 。 將以上之混合物搓成面團(tuán)，然后平均分為2份 ， 把每份壓成一餅狀，大約1/2寸厚 。 用刀在餅上輕按界痕，把餅分成4或 6份 。 用叉在餅上平均地刺孔 。 把餅放入焗爐焗30 分鐘，或焗至淡金黃色為止 。 紅櫻桃曲奇白脫奶油400克、砂糖200克、面粉600克、奶粉25克、蛋2個(gè)、櫻桃碎少許 做法： 1．將白脫奶油、砂糖混合打發(fā)、蛋分二次慢慢加入攪勻 2．將面粉、奶粉篩過(guò)倒入圖①的材料內(nèi)混合后，置入奶油袋內(nèi) 3．?dāng)D入烤盤(pán)內(nèi)，上面擺放櫻桃碎，放進(jìn)烤箱以210℃烤約10分鐘 香橙曲奇餅 材料：低筋面粉90克 自發(fā)粉20克 香橙油2滴 糖粉400克 橙皮蓉20克 橙果醬300克 無(wú)鹽牛油500克 蛋140克 做法：1、將低筋面粉和自發(fā)粉混合后用篩篩好 2、將牛油至室溫回軟，加入牛油、糖粉、橙果醬、橙皮蓉和香橙油用打蛋器打軟。加入蛋拌勻，再將粉類(lèi)倒入用打蛋器打成面團(tuán) 3、將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀，用保鮮紙包好放入冰格冷藏約1小時(shí) 4、預(yù)熱焗爐至180攝氏度 5、取出面團(tuán)條，用刀切成塊，放在焗盤(pán)上，放入焗爐以180度焗10分鐘即成。 （用錫紙墊于焗盤(pán)上，再掃上油，這樣曲奇餅焗好后不易粘著焗盤(pán)） 制作腰果曲奇餅 材料：光明的黃油60克（放在冰箱里好多天了） 綿白糖30克， 雞蛋1個(gè)， 餃子粉60克+玉米淀粉2克， 搗碎的腰果10粒 其實(shí)重量全是瞎說(shuō)的，只是估計(jì)著來(lái)，還好最后效果不錯(cuò)。 做法：1、黃油放暖氣上軟化后加糖攪打成乳白色，加入半個(gè)雞蛋混合攪勻。 2、加入面粉輕輕攪勻。 3、加入一半腰果碎，攪勻。 4、將面團(tuán)包在保鮮膜里，搓成兩條長(zhǎng)棍。然后放冰箱里冷凍直到梆梆硬。 5、將烤箱預(yù)熱。（我的是帶烤箱功能的微波爐，沒(méi)法調(diào)溫度，總之提前5分鐘應(yīng)該差不多吧） 6、同時(shí)取出凍硬的面棍，切成約5毫米左右的圓片，排在鋪了錫紙的烤盤(pán)中，刷上另一半蛋液，再撒上另一半腰果碎。 7、放入烤箱，約10分鐘。取出趁熱嘗一塊，美味！ 曲奇餅制作方法大全 奶油曲奇-簡(jiǎn)單制作 奶油80g 酥油40g 糖粉 40g 白糖也行，我有時(shí)全用白糖 低粉 145g 全蛋 35g 我放多半個(gè)，不放的也做過(guò)沒(méi)事 鹽 2g 或少許或不放 牛奶 16g（一大勺） 奶粉 15g 我沒(méi)放沒(méi)事 （注意：此方?jīng)]有泡打粉） 做法：1 奶油酥油室內(nèi)軟化后打發(fā)，體積稍變大，顏色變淺 2 逐漸加糖粉、鹽繼續(xù)攪拌直到融合 3 分次加蛋液、牛奶，一點(diǎn)一點(diǎn)加，邊加邊攪拌，使之融為一體 4 面粉過(guò)篩，一點(diǎn)一點(diǎn)加，用橡皮刀切入的方式拌勻，千萬(wàn)不能劃圈的方式 5 放擠花器或裱花袋等，盤(pán)上直接造型， 6 烤箱預(yù)熱190度C，烤12分鐘，這個(gè)要自己調(diào)整，我是180度10分鐘左右，千萬(wàn)注意看緊點(diǎn)兒，糖油多愛(ài)上色，能調(diào)上下火的烤箱更好了 丹麥曲奇 材料：(約30個(gè)) 黃油：120克(室溫軟化) 糖粉：40克(5大匙) 細(xì)砂糖：30克(2+1/2大匙) 雞蛋：35克(半個(gè)) 奶： 16克(1大匙) 鹽：?小匙 奶粉：15克(2大匙) 低筋面粉(中筋也可以)：145克(約1+1/2杯，用勺子把面粉挖松再量) 做法：(烤箱預(yù)熱180度) 1、將室溫軟化的奶油和酥油在大盆里打發(fā)，表現(xiàn)為顏色變淺，體積稍變大，呈羽毛狀，分次加入細(xì)砂糖、糖粉、鹽等材料，繼續(xù)打至糖溶解。 2、分次加入蛋液和奶，用電動(dòng)打蛋器攪拌均勻。 3、面粉+奶粉過(guò)篩后，一點(diǎn)點(diǎn)加入，用橡皮刀象切菜一樣切入，千萬(wàn)不要?jiǎng)澣嚢琛?4、烤盤(pán)事先鋪上烤盤(pán)紙。將坯子排放在烤盤(pán)上時(shí)，每個(gè)餅干之間要留出間距。 5、180度，放烤箱上層(或中層)烤至邊緣著色即可，大約需要15分鐘。最后幾分鐘要多看幾次，省得糊了?？就旰?，馬上放在架子上冷卻，完全涼后密封保存。 注： 1、不同花型的餅干要分開(kāi)烤，每個(gè)餅干的間距要差不多，同一盤(pán)餅干的大小和厚薄要差不多，否則有的糊了，有的還沒(méi)熟。 2、加面粉后，拌勻就行了，千萬(wàn)不要出筋，口感會(huì)變硬。 3、做好第一盤(pán)，如果不及時(shí)烤，就放冰箱冷藏，以免奶油溶化。放上層烤表面著色好，中層烤表面幾乎不著色，看自己喜歡。 4、放糖粉是為了使組織細(xì)膩，最好不要用細(xì)砂糖代替。但也不能全用糖粉，不易成型。奶粉可以讓餅干更香，如果沒(méi)有，用等量的面粉代替就行了。 5、奶油的打發(fā)程度決定餅干的口感。打得越發(fā)(但不能把奶油打化了)，口感越酥松；打得不太發(fā)，口感脆硬。 6、餅干剛出爐是軟的，溫度降下來(lái)才會(huì)變硬。如果發(fā)現(xiàn)餅干放涼后底部還比較軟，那就是烤的時(shí)間不夠，放進(jìn)烤箱再烤一會(huì)兒就行了。如果沒(méi)有密封，或是很長(zhǎng)時(shí)間都沒(méi)吃完(一般這種情況不會(huì)發(fā)生，好吃唄~~)，也會(huì)變軟。同樣的，再回烤箱烤幾分鐘就行了。 7、我用低筋面粉和中筋面粉都做過(guò)，都好吃，幾乎吃不出區(qū)別，用中筋時(shí)千萬(wàn)不要攪出筋。糖量已經(jīng)減過(guò)了，可以不用再減糖了。 曲奇制作方法 材料： 奶油220公克、糖粉200公克、蛋100公克（中型蛋2顆）、低筋面粉400公克、高筋面粉100公克、純白巧克力300公克、苦甜巧克力200公克、食用色素適量 作法： 1.糖粉過(guò)篩加奶油放至鋼盆中打至松發(fā)變白。 2.拿一小盆，將蛋打散成蛋液，再分2～3次加入材料1拌勻。 3.低筋面粉和高筋面粉分別過(guò)篩后，分次加入作法2中拌勻。 4.取一大型塑膠袋，把面團(tuán)置於袋中用手壓平，使用桿面棍桿約0.5公分的厚度，用模型壓出形狀，再放入烤箱，以180℃烤約20分鐘即取出，待餅乾冷卻后備用。 5.另取二小盆，分別將白、黑巧克力以隔水加熱的方式，在約40℃的熱水中加熱至完全融化，而白巧克力可視狀況可加入色素。 6.把作法5的巧克力放入三角形擠花袋尖端擠出自己喜歡的圖案即可。 *冰過(guò)后面團(tuán)有更好壓模的特性，也可以適時(shí)加一些高筋面粉在面團(tuán)與餅乾模型上，可使壓模后的面團(tuán)更快脫模。 *餅乾要完全冷卻后才可以上巧克力喔！這樣巧克力才不會(huì)因?yàn)橛鰺崛芑蠡孙炃?。另外也巧克力不要加熱過(guò)久，否則會(huì)造成巧克力的水、脂分離而造成巧克力不能使用喔！ 棋子曲奇餅干 方子：黃油90G、糖90G、雞蛋1只、低筋面粉130G＋110G、可可粉20G 步驟： 1.先將黃油室溫放軟，加糖打發(fā)至顏色發(fā)白。 2.加雞蛋攪拌均勻。分為兩份。 3.一份放130g的低筋面粉，另一份放110g的低粉和20g的可可粉。揉成兩個(gè)面團(tuán)。 4.放冰箱冷藏半小時(shí)。 5.取出整出形狀，可以隨意的發(fā)揮。 6.預(yù)熱烤箱190。 將餅干放入烤十五至二十分鐘。 間中，可拿出烤盤(pán)調(diào)換餅干位置，使其均勻著色。 朱古力提子曲奇餅干 材 料 : 1 杯牛油 ? 茶匙鹽 5/2 杯面粉 3 湯匙牛奶 香精數(shù)滴 朱古力碎，果仁碎及提子乾各適量 做 法 : (1) 牛油與糖打勻至呈忌廉狀，加入牛奶，香精，再加入面粉(篩勻)，鹽及一半配料碎，搓成長(zhǎng)筒形面粗團(tuán)。 (2) 將面團(tuán)表面再滾上另一半配料碎，用保鮮紙包好,放入雪拒雪至硬身。 (3) 再取出切成曲奇塊大小，預(yù)熱焗爐，焗盤(pán)鋪上牛油紙，放上曲奇以 375oF/180oC 焗十--十二分鐘至金黃色，待涼即可供食 檸檬奶油曲奇餅干 Lemon Butter Cookie 60G黃油 110G面粉 60G白糖 1/2個(gè)雞蛋 15G檸檬汁 少量切碎檸檬皮 1G泡打粉 1G小蘇打 做法: 1 黃油室溫軟化分次加入白糖打至發(fā)白 2 雞蛋打散備用 3 檸檬汁和檸檬皮加入打好的黃油中,1/2的雞蛋分次加入攪拌均勻 4 面粉,泡打粉,小蘇打過(guò)篩混合 5 1/3的面粉混合粉加入打好的黃油中,用刮刀混合好再加入剩下部分 6 烤箱預(yù)熱至175度,將面糊舀在烤盤(pán)上,烤10分鐘左右,餅干周?chē)l(fā)黃即可 7 放架上涼冷 蛋黃酥曲奇的制作（用烤箱）材料：咸蛋黃4只 面粉350克 牛油50克 糖粉100克 制作方法：1，把咸蛋蒸熟，取其蛋黃壓成糊狀 2，將面粉篩過(guò)后與牛油，糖粉，蛋黃等一同放入盤(pán)中，慢慢搓成軟團(tuán)，15分鐘后放進(jìn)冰箱，再冷凍15分鐘 3，用搟面杖將面團(tuán)輾成四分之一寸厚，用餅?zāi)Ｉw成自己喜歡的形狀 4，將餅放入140度的烤箱中，烤15—20分鐘至金黃色，即成干香松脆的曲奇餅。。 奶油曲奇-簡(jiǎn)單制作 奶油80g 酥油40g 糖粉 40g 白糖也行，我有時(shí)全用白糖 低粉 145g 全蛋 35g 我放多半個(gè)，不放的也做過(guò)沒(méi)事 鹽 2g 或少許或不放 牛奶 16g（一大勺） 奶粉 15g 我沒(méi)放沒(méi)事 （注意：此方?jīng)]有泡打粉） 做法：1 奶油酥油室內(nèi)軟化后打發(fā)，體積稍變大，顏色變淺 2 逐漸加糖粉、鹽繼續(xù)攪拌直到融合 3 分次加蛋液、牛奶，一點(diǎn)一點(diǎn)加，邊加邊攪拌，使之融為一體 4 面粉過(guò)篩，一點(diǎn)一點(diǎn)加，用橡皮刀切入的方式拌勻，千萬(wàn)不能劃圈的方式 5 放擠花器或裱花袋等，盤(pán)上直接造型， 6 烤箱預(yù)熱190度C，烤12分鐘，這個(gè)要自己調(diào)整，我是180度10分鐘左右，千萬(wàn)注意看緊點(diǎn)兒，糖油多愛(ài)上色，能調(diào)上下火的烤箱更好了"
怎么寫(xiě)作文"一、怎樣寫(xiě)人 寫(xiě)人，是小學(xué)作文訓(xùn)練的基本功之一。在記敘文中，人和事是不可分的，關(guān)鍵是看題目如何要求。要求寫(xiě)事的題目，文中的人要為事服務(wù)；要求寫(xiě)人的題目，文中的事必須為人服務(wù)。寫(xiě)人為主的記敘文，就是要通過(guò)一件或幾件事，來(lái)表現(xiàn)人物一種或多種品質(zhì)。寫(xiě)人的繼續(xù)文，敘事不要求完整；記事的記敘文，虛實(shí)要求完整，而且要貫穿文章始終。 （一）通過(guò)一件事來(lái)寫(xiě)人 通過(guò)一件事來(lái)寫(xiě)人，通常是表現(xiàn)人物的一種品質(zhì)或性格的一個(gè)方面。為了刻畫(huà)人物，對(duì)所寫(xiě)人物必須進(jìn)行必要的外貌、語(yǔ)言、動(dòng)作、心理等方面的描寫(xiě)。但是，從以事寫(xiě)人這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，最好是選擇一件最能反映此人某一特點(diǎn)的事，并把這件事寫(xiě)好。在寫(xiě)事情的時(shí)候，要選擇典型的事例。所謂典型，就是能集中反映中心思想的事，能夠表現(xiàn)人物的好思想、好品質(zhì)、美好情感的事。對(duì)小學(xué)生來(lái)說(shuō)，選擇典型事例，要著眼于小事，選擇那些最能反映深刻意義的小事。這樣的事表面上看，都是普普通通的凡人小事，但是其中卻蘊(yùn)涵著深刻的意義，這就是我們常說(shuō)的“小中見(jiàn)大”。 （二）通過(guò)幾件事寫(xiě)人 可以分成兩種情況：以是用幾件事表現(xiàn)某個(gè)人的一種品質(zhì)；二是用幾件事表現(xiàn)某個(gè)人的多種品質(zhì)。要注意：用幾件事寫(xiě)枝敗人，這些事可以是完整的，作者必須把事情發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、人物、事件（起因、經(jīng)過(guò)、結(jié)果），一一交代清楚，也可以是不完整的，只著重于某幾點(diǎn)進(jìn)行敘述。更多的是在一篇文章中，有的事詳寫(xiě)；有的事略寫(xiě)；有的事要求寫(xiě)得比較完整，有的事要求寫(xiě)得比較簡(jiǎn)單。通過(guò)幾件事寫(xiě)人，同樣要對(duì)人物進(jìn)行必要的外貌、行動(dòng)、語(yǔ)言、心理的描寫(xiě)。 （三）學(xué)會(huì)刻畫(huà)人物 寫(xiě)人的文章要會(huì)在敘事的過(guò)程中，對(duì)最能表現(xiàn)人物思想感情、性格特點(diǎn)的外貌、語(yǔ)言、動(dòng)作、心理活動(dòng)等方面進(jìn)行描寫(xiě)，也就是學(xué)會(huì)刻畫(huà)人物。 1. 也叫肖像描寫(xiě)，是通過(guò)對(duì)人物的容貌、神情、衣著、姿態(tài)、語(yǔ)調(diào)、外貌特征的描寫(xiě)。來(lái)揭示人物性格的一種方法。人物的的外貌和人物內(nèi)心世界密切的聯(lián)系，具體說(shuō)：通過(guò)外貌描寫(xiě)，使人物的形象更豐滿(mǎn)，能給讀者留下深刻印象；通過(guò)外貌描寫(xiě)，揭示人物的身份；通過(guò)外貌描寫(xiě)，展示人物在特定場(chǎng)合的內(nèi)心世界；通過(guò)外貌描寫(xiě)，表現(xiàn)人物性格、精神面貌和思想品質(zhì)。 總之，外貌描寫(xiě)要和表現(xiàn)人物特點(diǎn)、突出文章的中心思想緊密配合。外貌描寫(xiě)要傳神，切忌臉譜化，反對(duì)那種部分主次，從頭寫(xiě)到腳、千人一貌的寫(xiě)法。 2. 語(yǔ)言描寫(xiě)有對(duì)話(huà)和獨(dú)白兩種。 對(duì)話(huà)是兩個(gè)人或幾個(gè)人的談話(huà)；獨(dú)白是人物的自言自語(yǔ)。語(yǔ)言是人物內(nèi)心世界的直接表露，對(duì)表現(xiàn)人物的思想性格起重要作用。有個(gè)性特點(diǎn)的語(yǔ)言可以起到“聞其言，見(jiàn)其人”的作用。語(yǔ)言描寫(xiě)要注意以下兩點(diǎn)：一是文章中人物的語(yǔ)言要精心篩選，把那些足以能表現(xiàn)人物的個(gè)性特點(diǎn)、最能表現(xiàn)中心思想的語(yǔ)言，寫(xiě)進(jìn)文章中；二是好的語(yǔ)言描寫(xiě)，一定是符合當(dāng)時(shí)的情景，符合人物的性格、身份、性別、年齡和文化修養(yǎng)等方面的特點(diǎn)。對(duì)話(huà)描枯搭升寫(xiě)有四種形式：說(shuō)的話(huà)寫(xiě)在后面，沒(méi)老說(shuō)話(huà)人后面用引號(hào)；說(shuō)的話(huà)在前，說(shuō)話(huà)人寫(xiě)在后，用引號(hào)、句號(hào)；前后各引一句或幾句，中間交代誰(shuí)說(shuō)的，用逗號(hào)；只寫(xiě)人物語(yǔ)言，不寫(xiě)說(shuō)話(huà)人。這四種形式要根據(jù)實(shí)際需要靈活事業(yè)，避免行文死板。 3. 動(dòng)作描寫(xiě) 是通過(guò)人物的行動(dòng)、動(dòng)作，來(lái)表現(xiàn)人物的思想性格的一種方法。一個(gè)人的行為、動(dòng)作，往往是他的思想感情、性格特征的最真實(shí)的外化。看一個(gè)人，不僅要聽(tīng)他怎么說(shuō)，更要卡他如何做，正所謂“聽(tīng)其言，觀(guān)其行”，因此，動(dòng)作描寫(xiě)是直接刻畫(huà)人物形象，展示人物精神面貌，把人物寫(xiě)“活”的重要手段。那么，怎樣描寫(xiě)人物的動(dòng)作呢？ 首先，要選擇關(guān)鍵性的動(dòng)作來(lái)寫(xiě)。一個(gè)人做事的時(shí)候，會(huì)有許多動(dòng)作。但他們不可能、也沒(méi)有必要把這些動(dòng)作一個(gè)不少地都寫(xiě)出來(lái)。這就要求選擇那些關(guān)鍵性的、最有意義的動(dòng)作來(lái)寫(xiě)。 其次，要寫(xiě)準(zhǔn)確。同一個(gè)動(dòng)作可以用很多動(dòng)詞來(lái)表示，但只有那些有特色，最能反映人物氣質(zhì)的動(dòng)詞，才能把人寫(xiě)“活”。有一位作家說(shuō)過(guò)，最難的不是寫(xiě)動(dòng)作，而是寫(xiě)出有特點(diǎn)的動(dòng)作，從動(dòng)作中寫(xiě)出人來(lái)。 4.心理描寫(xiě) 心理的人物內(nèi)心的活動(dòng)，是無(wú)聲的語(yǔ)言。人物內(nèi)心世界，指人物內(nèi)心的喜、哀、樂(lè)、憂(yōu)傷、猶豫、嫉妒、向往等復(fù)雜的感情。在寫(xiě)人的文章中，恰當(dāng)?shù)孛鑼?xiě)人物心理，可以更有效地刻畫(huà)人物，突出中心思想。心理描寫(xiě)的要求是：要真實(shí)，要有根據(jù)；人物的心理變化要自然，合情合理；心理描寫(xiě)要為文章的中心思想服務(wù)；在描寫(xiě)人物的心理活動(dòng)時(shí)，要客觀(guān)、謹(jǐn)慎，不能以己之心，度人之意。 小學(xué)生作文時(shí)，大多采用第一人稱(chēng)（“我”活“我們”），采用這種人稱(chēng)作文，就不能用“他想” 的形式來(lái)寫(xiě)人物的心理活動(dòng)，因?yàn)椤拔摇辈豢赡茔@到別人的腦子里去看。此時(shí)，可以換一種方式——在描寫(xiě)人物的語(yǔ)言、神態(tài)、動(dòng)作上下功夫，這樣可能更合情理，使人感到真實(shí)可信。 心理描寫(xiě)除了用“我想”之外，還可以采用以下幾種方法。 （1）提出問(wèn)題，引入所想的內(nèi)容。 （2）使用假設(shè)，流露心理活動(dòng)。 （3）字里行間，流露著“想”。 （4）直接抒發(fā)心中所想。 二、怎樣寫(xiě)事 寫(xiě)事要求清楚、具體。一件事情的發(fā)生，總離不開(kāi)時(shí)間、地點(diǎn)、人物和事情的起因、經(jīng)過(guò)、結(jié)果。這就是人們常說(shuō)的“記敘文六要素”。把這六個(gè)方面寫(xiě)清楚了，才能讓讀者明白究竟是一件什么事。同時(shí)，還要寓理于事，即通過(guò)一件事或幾件事來(lái)說(shuō)明一個(gè)道理。在六要素當(dāng)中，起因、經(jīng)過(guò)、結(jié)果是事情的主要環(huán)節(jié)。其中，“經(jīng)過(guò)”部分又是事情的核心，是全文成敗的關(guān)鍵所在。在小學(xué)生的作文里，“經(jīng)過(guò)”部分寫(xiě)得不具體是帶有普遍性的問(wèn)題。小學(xué)生的繼續(xù)文不感人，平淡乏味，這是其中一個(gè)重要原因。記事的記敘文可分兩種：寫(xiě)事和寫(xiě)活動(dòng)。 （一）怎樣寫(xiě)事 一是把“經(jīng)過(guò)”部分分成幾個(gè)階段，然后按照先后順序一層一層地寫(xiě)得清楚。寫(xiě)的時(shí)候多文幾個(gè)“后來(lái)怎樣”，文章就具體了。 二是注意材料的詳略，有所側(cè)重。對(duì)一些重要的過(guò)程、場(chǎng)面要細(xì)致描繪，使讀者有如身臨其境。 三是對(duì)事件中的人物，特別是主要人物，當(dāng)時(shí)是“怎么說(shuō)的”、“怎么做的”，又是“怎么想的”，一定要寫(xiě)具體。 （二）怎樣寫(xiě)活動(dòng)活動(dòng)都是有目的、有形式、有過(guò)程的。搞什么活動(dòng)？為什么搞活動(dòng)？則眼搞活動(dòng)？活動(dòng)的結(jié)果怎樣？都要寫(xiě)清楚。寫(xiě)活動(dòng)也要求寫(xiě)清楚“六要素”，要把活動(dòng)的時(shí)間、地點(diǎn)、人物和活動(dòng)開(kāi)始、經(jīng)過(guò)、結(jié)果寫(xiě)出來(lái)。在整個(gè)活動(dòng)當(dāng)中，不是寫(xiě)一個(gè)人，二是寫(xiě)一群人；不是用一兩件事來(lái)寫(xiě)人物，而是通過(guò)寫(xiě)一個(gè)活動(dòng)場(chǎng)面，來(lái)表現(xiàn)人物的精神面貌。寫(xiě)活動(dòng)的記敘文，最大的特點(diǎn)就是必須有活動(dòng)的基本內(nèi)容、主要過(guò)程和重要場(chǎng)面。把印象最深刻的內(nèi)容作為重點(diǎn)，把自己看到的、聽(tīng)到的、親身經(jīng)歷的主要部分記敘下來(lái)，采用點(diǎn)面結(jié)合的方法，既要寫(xiě)好群體活動(dòng)，又要把個(gè)體代表寫(xiě)進(jìn)去；既要寫(xiě)整個(gè)場(chǎng)面，又要突出典型人物。 寫(xiě)活動(dòng)的文章一般包括兩大部分：一是活動(dòng)的經(jīng)過(guò)，二是自己的感受。如果寫(xiě)“參觀(guān)”活動(dòng)，就要用“觀(guān)一處，感一處”的方法。寫(xiě)整個(gè)活動(dòng)的過(guò)程，要用順敘法，即按活動(dòng)的先后順序，把活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)、人物及活動(dòng)的經(jīng)過(guò)和結(jié)果依次寫(xiě)出來(lái)。 三、怎樣寫(xiě)景 描寫(xiě)景物，表現(xiàn)獨(dú)特的自然景觀(guān)和地域風(fēng)貌，贊美祖國(guó)的壯麗山河和大自然的奇妙，是記敘文的又一個(gè)重要類(lèi)型。寫(xiě)景的記敘文有什么特點(diǎn)呢？ 首先，景物有狹義和廣義之分。狹義的景物指提供人觀(guān)賞的風(fēng)景、建筑等；廣義的景物指自然景觀(guān)和人文景觀(guān)，即自然環(huán)境和身會(huì)環(huán)境。換句話(huà)說(shuō)，記敘文中的景物描寫(xiě)是指對(duì)自然風(fēng)光、建筑物、動(dòng)物、植物等事物的描寫(xiě)，所描寫(xiě)的景物在文章里占重要位置，這是寫(xiě)景記敘文與寫(xiě)人記事的記敘文的主要區(qū)別寫(xiě)人記事的記敘文中，有對(duì)自然環(huán)境和人物活動(dòng)的背景介紹、環(huán)境描寫(xiě)，但它們?cè)谖恼轮胁皇侵饕獌?nèi)容，是為交代事件發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、環(huán)境，為渲染氣氛服務(wù)的。同理，寫(xiě)景記敘文里也有寫(xiě)人敘事的內(nèi)容，但都是為寫(xiě)景服務(wù)的。 其次，寫(xiě)景記敘文的中心思想是通過(guò)對(duì)景物的描寫(xiě)和人物感情抒發(fā)表達(dá)出來(lái)的。作者可以在文章中直接抒發(fā)感情，即所謂直抒胸臆，也可以通過(guò)寫(xiě)景表達(dá)出來(lái)，即所謂寓請(qǐng)于景；還可以在景物描寫(xiě)中蘊(yùn)涵自己的主觀(guān)感受，即所謂情景交融。要注意景物描寫(xiě)必須為人物的思想感情服務(wù)，與人物的思想感情相一致，不能孤立地、無(wú)目的地寫(xiě)景。 怎樣寫(xiě)好寫(xiě)景的記敘文？ （一）要寫(xiě)出有特色的景物 一般來(lái)說(shuō)，景物是各有特色的。同樣都是公園，但每個(gè)公園都有各自的獨(dú)特之處。例如，北海公園的白塔、九龍壁、頤和園的香閣、十七孔橋；天壇公園的祈年殿、回音壁；紫竹院公園的竹子；香山公園的紅葉等。同樣是山，我國(guó)的四大名山各領(lǐng)風(fēng)騷，獨(dú)具特色。同樣是水，長(zhǎng)江、黃河源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，孕育了中華文明數(shù)千載?；驘煵ê泼?、橫無(wú)涯際；或奔騰咆哮、氣勢(shì)磅礴。這些景色都以其特有的鮮明的特點(diǎn)聞名于世，只有把它們的獨(dú)特之處描繪出來(lái)，才能給人一種身臨其境之感，使人得到美的陶冶和享受。 （二）要學(xué)會(huì)觀(guān)察 寫(xiě)景作文和看圖作文有相似之處，都是以觀(guān)察作為寫(xiě)作的前提。觀(guān)察景物與觀(guān)察圖畫(huà)不同，觀(guān)察景物要確定觀(guān)察點(diǎn)，也就是觀(guān)察景物的立足點(diǎn)。觀(guān)察點(diǎn)不同，所看到的景物也就不同。宋代文學(xué)家蘇軾有《題西林壁》：“橫看成嶺側(cè)成峰，遠(yuǎn)近高低各不同。不識(shí)廬山真面目，只緣身在此山中?！庇捎谟^(guān)賞廬山的角度不同，所看到的景象，所獲得的感受也就迥然不同了. （三）要借助想象和聯(lián)想 在寫(xiě)景的時(shí)候，如果只描寫(xiě)景物的外在特征是不夠的，還要寫(xiě)出景物的內(nèi)在特征。而內(nèi)在特征有時(shí)難以描繪，折舊需要借助于想象和聯(lián)想。即借助相關(guān)、相似，甚至相反的事物進(jìn)行類(lèi)比，從而突出所寫(xiě)景物的特點(diǎn)。其中，聯(lián)想是最大特點(diǎn)是由此及彼，它可以跨越時(shí)間的界限，可以沖決空間的阻隔，他可以使文章的思路開(kāi)闊，讓景物描寫(xiě)更形象、更感人，更能出神入化地反映出景物的內(nèi)在特征。例如李白的《望廬山瀑布》：“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天。”詩(shī)人運(yùn)用大膽的夸張和豐富的想象，突破了空間的限制，既寫(xiě)出了廬山瀑布落差之大的特征，給人留下難忘印象。 （四）寫(xiě)景要抒情 寫(xiě)景，不僅是客觀(guān)事物的再現(xiàn)，更是作者主觀(guān)感情的外觀(guān)。景是外在的，情是內(nèi)在的，正所謂“情隨物遷，辭以情發(fā)”。景是情產(chǎn)生的基礎(chǔ)，情是景的產(chǎn)物。因此，要求小學(xué)生不要單純寫(xiě)景，而是要借助景物，抒發(fā)一定的思想感情。當(dāng)然，這種感情必須發(fā)自?xún)?nèi)心，而不是無(wú)病呻吟。 五、怎樣狀物 狀物作文，是小學(xué)生作文訓(xùn)練中的一個(gè)重要項(xiàng)目。所謂狀物，就是具體、形象地描寫(xiě)物體的特征、形態(tài)、色彩、質(zhì)地等。這個(gè)物還應(yīng)該包括動(dòng)物、植物等類(lèi)。由于不同的物有不同的特點(diǎn)，所以狀物的方法也不一樣。 （一）怎樣寫(xiě)物品 1.抓住特征 從大小、形狀、顏色、質(zhì)地（制造材料）等方面，對(duì)所寫(xiě)的物品仔細(xì)觀(guān)察。因?yàn)椴煌奈锲酚胁煌奶攸c(diǎn)，即使是同一種物品，也會(huì)有某些席位的區(qū)別，也有它自己的獨(dú)特之處。蛛蛛物品的特點(diǎn)寫(xiě)，就是抓住了這一物品是區(qū)別于另一物品的地方寫(xiě)。 2.按照一定的順序?qū)?（1）按總一分一總的順序?qū)憽?（2）按物品各部分的空間順序?qū)憽?（3）有的物品，須按先外后內(nèi)的順序?qū)懀聪葘?xiě)外表，后寫(xiě)內(nèi)里的順序。 3.狀物需要想象和聯(lián)想 展開(kāi)想象和聯(lián)想，不僅使所狀之物更加具體生動(dòng)，還可以開(kāi)拓作品的意境，增強(qiáng)文章的感染力。 （二）怎樣寫(xiě)動(dòng)物 大多數(shù)小學(xué)生都喜愛(ài)小動(dòng)物，看了以后總想把它們寫(xiě)出來(lái)來(lái)。到底用什么方法，才能寫(xiě)好描寫(xiě)小動(dòng)物的作文呢？ 1.寫(xiě)外形 首先，觀(guān)察小動(dòng)物（包括昆蟲(chóng)）的外形，一般是寫(xiě)小動(dòng)物的靜態(tài)。在觀(guān)察時(shí)，包括顏色、長(zhǎng)相、個(gè)頭都要如實(shí)寫(xiě)出來(lái)。其次，要抓住特點(diǎn)，不能面面俱到什么都寫(xiě)。三是按順序：先整體一再局部一最后整體。概括寫(xiě)整體，具體寫(xiě)局部，用總分關(guān)系的句群。最后，為使描寫(xiě)更形象、具體，要展開(kāi)豐富的想象，恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用比喻。特別要注意提醒小學(xué)生“像——”、“猶如——”、“仿佛——”等喻詞的使用。 2.寫(xiě)習(xí)性 寫(xiě)小動(dòng)物，還要細(xì)心觀(guān)察它們的動(dòng)作、靜態(tài)和生活習(xí)性，這些是小動(dòng)物的動(dòng)態(tài)方面。例如寫(xiě)它們吃食物、嬉戲的樣子，相互追逐爭(zhēng)斗的情形，如何筑巢、休息的情況，等等。 小動(dòng)物也感情、情緒，這要靠小學(xué)生從它們的叫聲和動(dòng)作中，用擬人的方法去體會(huì)和想象，這樣就能寫(xiě)出小動(dòng)物的性格，顯示出它們的活潑和可愛(ài)，實(shí)際上也就寫(xiě)出了小學(xué)生自己的感情。 （三）怎樣寫(xiě)植物 提起植物，小學(xué)生的腦海力會(huì)出現(xiàn)許多花草樹(shù)木的樣子，但是要將平時(shí)熟悉的植物寫(xiě)成作文，很多同學(xué)卻感到很難，有的覺(jué)得無(wú)話(huà)可寫(xiě)，有的三言?xún)烧Z(yǔ)就寫(xiě)完了。怎樣才能寫(xiě)好植物呢？首先，寫(xiě)前要細(xì)心觀(guān)察所寫(xiě)的植物，并做觀(guān)察記錄。觀(guān)察時(shí)，先看整體的形狀（外形）特征；再看顏色、枝葉的細(xì)部特征及生長(zhǎng)環(huán)境，并把所看到的詳細(xì)情況記錄下來(lái)。其次，安排好寫(xiě)作順序。 1.可以從整體到局部 先寫(xiě)植物的整體特征，再寫(xiě)它的局部特征。例如以主干、枝、葉、花、果等為序，并突出寫(xiě)其中的一兩部分。另外寫(xiě)的時(shí)候，要求學(xué)生從各個(gè)角度去詳細(xì)地描繪、刻畫(huà)。例如描寫(xiě)樹(shù)葉，就寫(xiě)它們的形狀、顏色和給人的感覺(jué)等；描寫(xiě)花，就寫(xiě)它們的大小、香味、色彩、花期等，使人有如身臨其境。 2.按照植物的生長(zhǎng)過(guò)程進(jìn)行觀(guān)察 很多植物的生長(zhǎng)、發(fā)育、開(kāi)花、結(jié)果直至衰亡，每個(gè)時(shí)期的形態(tài)各不相同的，所以，可以按照植物的生長(zhǎng)過(guò)程進(jìn)行觀(guān)察。 3.寫(xiě)觀(guān)察日記 可以用寫(xiě)觀(guān)察日記的方法。來(lái)描述某種植物在一段時(shí)間里的生長(zhǎng)、發(fā)育情況。 4.以四時(shí)變化為序 很多植物在不同的季節(jié)里割據(jù)特色，所以，還可以其四時(shí)的變換順序。 5.托物抒懷，借物詠志 寫(xiě)植物，不能僅僅停留在對(duì)外形和色彩的描寫(xiě)上，還應(yīng)該在文章中表達(dá)作者的思想感情。例如，感悟人生的哲理、高尚的道德情操、對(duì)美好理想的追求等等。用這種方法，要借助例文進(jìn)行必要的指導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生豐富的聯(lián)想能力，在描摹植物形態(tài)的同時(shí)，賦予它們一定的象征意義。 六、怎樣寫(xiě)游記 在節(jié)假日，小學(xué)生在父母和老的在節(jié)假日，小學(xué)生在父母和老師的帶領(lǐng)下，到公園和游覽區(qū)欣賞景物、陶冶性情。如果將游覽時(shí)看到的景物，所聽(tīng)到的聲音，所產(chǎn)生的聯(lián)想，所獲得的感受，按照一定的順序，有重點(diǎn)、有感情地記錄下來(lái)，就是一篇游記。寫(xiě)游記有如下一些要求。 （一）寫(xiě)游記必須寫(xiě)清游蹤 要記住從什么地方到了什么地方，每個(gè)地方的名稱(chēng)，以及每個(gè)地方的方位。這樣讀者才能搞清楚你先到什么地方。后到什么地方，才能確定你所要描述的景物的具體位置以及它的特征，喚起讀者對(duì)你所游覽之處的神往之情。同時(shí)，也使文章福有條理，層次清晰。 （二）要留心觀(guān)察 觀(guān)察是寫(xiě)好游記的基礎(chǔ)。游覽時(shí)，不能走馬觀(guān)花，要仔細(xì)觀(guān)察。所謂仔細(xì)觀(guān)察，就是要看景物的形狀、顏色、質(zhì)地是怎樣的，靜態(tài)下什么樣，動(dòng)態(tài)下又是什么樣，等等。只有這樣，在寫(xiě)作時(shí)可選的材料才多，才便于把景物寫(xiě)具體、寫(xiě)出特點(diǎn)來(lái)。另外，在觀(guān)察的時(shí)候，還要按一定的順序，或由近及遠(yuǎn)，又遠(yuǎn)到近；或從上到下，從下到上；或從里到外，從外到里；或從中間到兩邊，從兩邊到中間；或從整體到局部，從局部到整體。按照這樣順序去觀(guān)察，彩繪全面，描寫(xiě)時(shí)彩繪有條理。 （三）要做記錄 學(xué)生游覽的時(shí)候，看的東西多，去的地方也比較廣，一時(shí)很難記住，就是當(dāng)時(shí)記住了，過(guò)后也難免遺忘，不利于組織作文。為了避免這種情況，游覽時(shí)要求學(xué)生帶上筆和本，邊觀(guān)察、邊記錄，隨看隨記，就不會(huì)忘記了，寫(xiě)作文的時(shí)候還便于選擇。另外，公園和修藍(lán)區(qū)的有些景物帶有介紹。例如，辭經(jīng)管是何時(shí)建造的，經(jīng)歷了哪些發(fā)展階段，占地面積是多少，包含著怎樣動(dòng)人的故事和美麗的傳說(shuō)等等。這些資料很有可能成為學(xué)生作文時(shí)的寶貴材料，應(yīng)該要學(xué)生記錄下來(lái)。在游覽之后，要求學(xué)生及時(shí)地把自己觀(guān)察到的和記錄的材料整理歸類(lèi)，看看哪些是屬于作文需要的材料，哪些需要詳寫(xiě)，哪些需要略寫(xiě)，做到心中有書(shū)，為下一步作文做好準(zhǔn)備工作?？梢砸髮W(xué)生按照下面的表格整理材料。 狀物作文，是小學(xué)生作文訓(xùn)練中的一個(gè)重要項(xiàng)目。所謂狀物，就是具體、形象地描寫(xiě)物體的特征、形態(tài)、色彩、質(zhì)地等。這個(gè)物還應(yīng)該包括動(dòng)物、植物等類(lèi)。由于不同的物有不同的特點(diǎn)，所以狀物的方法也不一樣。"