2025-05-12 10:59:11
浙江敢不敢像新疆那樣硬氣，直接退出
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如何做涼蝦"涼蝦是湖北宜昌很有名的特色小吃，軟糯爽滑，清涼可口。它用大米粉制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中，形成一小段一小段的，它的形狀頭大尾細(xì)，外形很像蝦，然后撈出放入紅糖水中食用，所以被人稱為涼蝦。涼蝦是夏季消暑的一道甜品，不僅做法簡(jiǎn)單，而且吃起來(lái)口感非常好，嫩滑爽口，Q彈勁道，而且吃在嘴里的口感甜而不膩，清涼解暑又解饞，像我也是吃過(guò)一次就喜歡上了它，真的非常美味。 涼蝦目前還是湖北做的最地道，當(dāng)然不同地方做法也大同小異，但基本流程及手法一樣，我家在夏季隔三差五的就會(huì)做一次吃，下面分享下我的一些小經(jīng)驗(yàn)一、準(zhǔn)備原料（米粉及石灰水）1、準(zhǔn)備大米粉（也叫粘米粉）涼蝦的主要原料就是大米粉，也就是我們?nèi)粘３缘拇竺啄コ傻姆?，這個(gè)粉也叫粘米粉或秈米粉，這個(gè)粉可以自己在家制作，也可以直接購(gòu)買成品的大米粉，超級(jí)都有賣的，也很便宜。若自己制作的話，這樣做：取適量大米，放清水中浸泡，一般要浸泡10小時(shí)左右（我們可以晚上睡覺(jué)時(shí)泡上，第二天就可以制作了），浸泡好的大米，用手一捏一搓就會(huì)碎裂，就可以了。 2、準(zhǔn)備石灰水①為什么要用石灰水：在涼蝦中加入清石灰水， 作用主要是讓米漿凝結(jié)爽滑， 增加涼蝦的自然香甜味，使涼蝦味道更豐富， 并且改變涼歲槐蝦的性質(zhì)， 使它從酸性變成堿性， 從面成為低熱量的健康美食。②制作石灰水：把生石灰粉倒入清水?dāng)嚢杈鶆?，使其澄清以備用。生石灰粉和水的比例?：70最佳。這個(gè)比例特別重要，若水放少了最終成品不成形且口感不好，水多了成品不勁道不Q彈，同樣影響口感 ，所以這個(gè)比例要掌握好。 二、制作米漿將浸泡好的大米倒入破壁機(jī)里，并加入適量清水，研磨成米漿即可。但這里需注意，一定要磨的非常細(xì)膩，完全沒(méi)有一點(diǎn)渣渣，然后再用細(xì)鑼，把大顆粒過(guò)濾出來(lái)，不然會(huì)影響最終成品的口感。若是買成品大米粉的話，直接加入等量的清水，攪叢則拌均勻即可，比較省事，并且也沒(méi)有顆粒渣渣，也是相當(dāng)不錯(cuò)的選擇。 三、制作涼蝦將打好的米漿倒進(jìn)鍋里，再加入澄清的石灰水，順著一個(gè)方向不停的攪拌，一方面讓米漿受熱均勻，另一方面防止糊鍋底。一定要快速不斷攪拌，米漿慢慢由稀變的很粘稠，快好的時(shí)候又由粘乎鄭友稠變稀，這時(shí)候用小火，直至米糊變的透明，滴一滴滴到水里，會(huì)馬上凝固，就可關(guān)火出鍋了。這時(shí)將熱米糊倒入涼蝦專用漏勺里，漏勺的下面用裝有涼水的盆接住。利用重力作用，使米糊慢慢漏出，滴入涼水中凝固，若米糊不漏的話，用勺子擠壓米糊，使米糊全部漏完。讓涼蝦在涼水中多浸泡一會(huì)，10分鐘后，將涼蝦放入冰箱冷藏起來(lái)，備用，到此，涼蝦就制作完成了。 四、食用涼蝦最后就是食用涼蝦了，一般是把涼蝦放入紅糖水中食用的，紅糖水可以提前制作好，放入冰箱冷藏著，食用時(shí)倒一點(diǎn)出來(lái)食用，這樣吃起來(lái)會(huì)更加清爽。紅糖水沒(méi)有固定的比例，可根據(jù)自己的喜好制作，想吃甜點(diǎn)的就多放點(diǎn)紅糖，否則就少放點(diǎn)。當(dāng)然了，像我家有時(shí)候也吃咸的涼蝦，就是做個(gè)料汁（料汁也比較隨意，我家一般是用肉湯做底湯，然后加入香菇、肉沫、姜片、雞精、生抽、蠔油等熬制的湯），澆在涼蝦上，再加點(diǎn)生抽、蔥花、香油等，這樣吃起來(lái)的，哈哈，特別好吃，又是一種風(fēng)味?？偨Y(jié)：以上就是我家制作涼蝦的一些經(jīng)驗(yàn)，這里面有湖北最經(jīng)典的制作方式，另外還有加入自己創(chuàng)新的做法，大家制作時(shí)，完全可以按照這個(gè)思路來(lái)制作，主要流程不要變動(dòng)，關(guān)于吃法上比較隨意，畢竟每個(gè)人口味及喜好不同。"
筆記本無(wú)法開(kāi)機(jī)怎么辦？"如果遇到筆記本電腦無(wú)法開(kāi)機(jī)(不開(kāi)機(jī)/開(kāi)不了機(jī))的情況，這個(gè)問(wèn)題可能是由主板上的靜電造成的。對(duì)于這種情況，請(qǐng)按照下面的步驟。 （1）請(qǐng)插拔適配器和電池。 （如果電池不可拆卸，只需插拔適配器即可） （2）請(qǐng)按住電源按鈕約10秒鐘，這樣會(huì)清除主板上的靜電。 平板類且CPU平臺(tái)為Cherry Trail的筆記本（例如：T100/T101等） ?????? 長(zhǎng)按電源鍵30秒做EC reset（充電燈先滅再亮）跡蘆。*注意：請(qǐng)?jiān)诮由想娫春蟛僮鰿PU平臺(tái)為Skylake之后的筆記本（包含Skylake） ?????? 長(zhǎng)按電源鍵12秒做EC reset（充電燈先滅再亮）。*注意：請(qǐng)?jiān)诮由想娫春蟛僮?（3）之后，請(qǐng)姿芹帶將電池和適配器插入筆記本，按電源按鈕開(kāi)機(jī)。 排除靜電影響后，無(wú)法開(kāi)機(jī)的判斷重點(diǎn)在于電源指示燈(下圖紅框處)： 電源指示燈有亮，請(qǐng)參考解決方式1 電源指示燈無(wú)亮，請(qǐng)參考解決方式2 解決方式1： 電源指示燈有亮，代表主板有過(guò)電，但可能因?yàn)椴糠盅b置造成無(wú)法開(kāi)機(jī) a. 請(qǐng)移除鋰電池(部份型號(hào)無(wú)法移除電池，請(qǐng)略過(guò)此步驟)，直接使用變壓器供電 b. 請(qǐng)移除所有外接裝置，包含USB/記憶卡/網(wǎng)絡(luò)線/HDMI等 c. 問(wèn)題發(fā)生前，是否有進(jìn)行擴(kuò)充硬盤或內(nèi)存，若是有請(qǐng)先回復(fù)為出廠預(yù)設(shè)狀態(tài) 解決方式2： 電源指示燈無(wú)亮，可能是變壓器無(wú)法供電或主要組件異常而無(wú)法開(kāi)機(jī) a. 請(qǐng)確認(rèn)首沒(méi)變壓器接頭，如下圖A電源線端/B插座端/C計(jì)算機(jī)端是否有松脫，或可更換插座試試 b. 請(qǐng)檢查變壓器線材是否有破損現(xiàn)象，若有發(fā)生請(qǐng)更換變壓器測(cè)試 c. 請(qǐng)參考解決方式1，進(jìn)行問(wèn)題排除 若問(wèn)題并未解決，建議及時(shí)聯(lián)系官方售后服務(wù)中心進(jìn)行檢測(cè)維修。"