2025-05-10 23:10:58
電腦小白??!球球各位好心大佬
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莆田豬肚湯很好喝,是如何做的?"不知道莆田的豬肚燉有什么特別的地方,但我可以教大家燉一道滋補(bǔ)養(yǎng)胃又很好喝的豬肚燉湯。請(qǐng)細(xì)看讓姿下面的做法。 材料:豬肚,雞半只,姜,胡椒十幾個(gè),山藥,紅棗三四個(gè)。 做法:1,豬肚放入盆中,加入生粉,反復(fù)抓洗,(最好放兩次生粉抓洗),完全清洗干凈。 2,雞剁成塊,姜切片,胡椒壓爛。 3,將整只豬肚,姜片,胡椒,干山藥,紅棗放入煲,加足水。 4,大火燒開(kāi),撇掉沸沫,改小火熬煮坦空絕一個(gè)小時(shí)。 5,將豬肚虧蘆撈出,掠涼一下,切片。 6,將豬肚,雞肉塊一起放回煲里,加入少許花生油,大火燒開(kāi),小火再煲40分鐘即可。 7,加入適量的鹽拌均勻即可關(guān)火。 8,盛碗。"
怎么自己做月餅?"月餅是八月十五每家每戶(hù)必吃的食物,一般都是上超市購(gòu)買(mǎi),但是今天我將教給大家如何自己制作月餅,雖然比不上買(mǎi)的那樣外觀美觀,但絕對(duì)比買(mǎi)的健康,這樣對(duì)于中秋節(jié)會(huì)有特別的記憶。 食材:底筋面粉 200g,植物油 50g,轉(zhuǎn)化糖漿 123g,酵母粉 3g,餡料 800g,蛋液 蛋清蛋黃1:3 步驟: 1.將轉(zhuǎn)化糖漿和酵母粉植物油一起倒入面粉中攪拌均勻,切記不能畫(huà)圈攪拌。拌勻后,再倒入吉士粉、植物油。 2.再將面粉篩入上面拌好的糖漿中,將面覆蓋保鮮膜宴穗醒兩個(gè)半小時(shí)。 3.將咸蛋黃用白酒腌制去掉腥味后,用160度烤20分鐘左右。將面和餡料分成一小份一小份的,再用一份面完全保住一份餡料醒好的面團(tuán)搓成面團(tuán),紅豆沙磨祥頃搓成圓形,蛋黃包入豆沙中,搓圓,一定不能露餡。 4.將一塊薄薄的面皮壓扁,放入瞎陸蛋黃豆沙餡,把餡裹住。再將包好餡料的月餅放入模具中壓出型,這取決于你買(mǎi)的月餅?zāi)P汀?5.在烤盤(pán)低墊上錫紙,在烤盤(pán)上壓出月餅。在壓好的月餅上噴水,烤箱200度預(yù)熱后,放入烤10分鐘左右。取出晾涼后,刷上蛋液,再繼續(xù)烤制金黃色即可。烤箱先預(yù)熱200多度,將壓出型的月餅放入烤盤(pán),在烤盤(pán)上一定要刷上一層油,過(guò)五分鐘左右拿出月餅刷蛋液,蛋液不必太多。 6.刷完蛋液后再放入烤箱烤十五分鐘左右,170度就行。"